Choklad pudding
2 ägg
170 gram choklad
4 msk vatten
4 msk socker
4 msk smör ( osaltad )
nypa salt
Separera gula och vita och vispa vitan styv.
Varm chokladen, vatten, socker, smör och salt i en kasserull eller i en skål ( vattenbad ) tills chokladen smälter och du fär en fin smet. Ta bort från värmen och rör i gulorna. Rör sedan försiktigt i vitan.
Kyl i glas eller skålar ca 2 timmar eller mer. Servera med vispad grädde på toppen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar